11 ayın sultanı Ramazan ayı yaklaşırken, iftarda ve sahurda sağlıklı beslenme üzerine yapılması ve yapılmaması gerekenleri derledik. Sağlıklı beslenme, dengeli ve düzenli bir şekilde beslenmeyi içermekte ve Ramazan ayında bu duruma özellikle dikkat edilmesi gerekmektedir. İftarda ve sahurda alınan besinlerin dengeli olması, vücudun gereksinimlerini karşılamak için oldukça önemlidir. Sağlıklı beslenme, dengeli bir yaşam tarzının sürdürülmesine yardımcı olur ve oruç ibadetinin sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olmamasını sağlar.
Ramazan ayında sağlıklı beslenme için önerilen bazı önemli noktalar arasında sahura önem verilmesi yer almaktadır. Sahurda kalkıp hafif bir kahvaltı yapmak, metabolizmanın çalışmasını hızlandırır ve gün boyu enerji seviyesini dengelemeye yardımcı olur. Bu doğrultuda, sahurda protein, lif ve sağlıklı yağlar içeren yiyecekler tüketmek önemlidir. Örneğin, tam buğday ekmeği, yumurta, yoğurt, peynir ve meyve gibi besinler sahur için uygun seçenekler arasında yer alır.
İftar sofralarında da dengeli bir beslenme anlayışına özen göstermek gerekmektedir. İftarı ağır ve yağlı yiyeceklerle değil, dengeli ve hafif yiyeceklerle açmak daha sağlıklı olacaktır. Ana yemek olarak çorba, sebze yemeği gibi dengeli bir menü tercih edilebilir. Yüksek miktarda yağlı, şekerli ve tuzlu gıdalardan kaçınılmalıdır. Aynı şekilde su tüketimine de dikkat edilmelidir. Oruç süresince su tüketimini ihmal etmemek, iftar ve sahurda bol su içmeyi alışkanlık haline getirmek gerekir.
Meyve ve sebzelerin bol tüketilmesi sindirimi kolaylaştırır ve vücuda gerekli vitamin, mineral ve lif sağlar. Ayrıca, lif içeriği yüksek olan sebzeleri ve meyveleri tercih etmek, sindirim sistemini destekleyebilir. Oruç açarken yemeğin hızlı tüketilmemesi, sindirim problemlerini önlemeye yardımcı olabilir. Hızlı ve aceleci bir şekilde yemek yemek yerine yavaş yavaş ve sindirime yardımcı olacak şekilde tüketmek önemlidir.
Tatlı tüketimi konusunda da ölçülü olmak önemlidir. Tatlı ihtiyacı hissedildiğinde, şerbetli ve aşırı şekerli tatlılardan kaçınılarak, tuzsuz kuruyemişler veya taze meyvelerle hazırlanmış hafif tatlılar tercih edilebilir. Bu sağlıklı beslenme ipuçlarını uygulayarak, Ramazan ayını hem dini açıdan hem de sağlık açısından en verimli şekilde geçirebilirsiniz.
