Ramazan ayı boyunca kırmızı et fiyatlarının sabit kalması kararı, İstanbul’dan sonra Ankara’da da uygulamaya geçmiştir. Bu kararın alınmasındaki amaç, Ramazan boyunca gıda fiyatlarında artışın yaşanmaması ve vatandaşların kırmızı eti daha uygun fiyatlarla temin edebilmesidir. Et ve Süt Kurumu (ESK) ile Ankara Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) arasında yapılan protokol çerçevesinde, Ramazan ayı boyunca PERDER üyesi marketlerde kırmızı et fiyatları sabitlenmiştir.
Ramazan ayı boyunca kırmızı et fiyatları denetim altına alınmış ve bazı marketlerde kırmızı etin kilosu sabitlenmiştir. Bu uygulama kapsamında dana kıymanın kilogram fiyatı 324 lira, dana kuşbaşının fiyatı ise 354 lira olarak belirlenmiştir. Ankara’da bu uygulamanın başlamasıyla vatandaşlar tercihlerini sabit fiyatlı etlerin satıldığı marketlerden yana kullanmaktadırlar.
Ankara PERDER üyesi marketlerde dana kıymanın kilogram fiyatı 324 lira, dana kuşbaşının fiyatı ise 354 lira olarak belirlenmiştir. Market sorumlusu İbrahim Ünsal, uygulamadan dolayı mutlu olduklarını ve vatandaşların da bu uygulamadan memnun olduğunu belirtmiştir. Ünsal’a göre, sabit fiyatlı etlerin tercih edilmesi, uygulamanın başarılı olduğunu göstermektedir. ESK ve İstanbul PERDER arasında yapılan benzer bir protokol ile İstanbul’da da kırmızı et fiyatlarının sabitlenmesi uygulamasına başlanmıştır.
Bu uygulama ile Ramazan ayı boyunca kırmızı et fiyatlarının sabit tutulması, vatandaşların maddi açıdan rahatlamasına ve gıda fiyatlarında stabil bir seyir oluşturulmasına katkı sağlamaktadır. Ayrıca, marketlerde ve et reyonlarında hareketlilik yaşanması, uygulamanın etkili olduğunu göstermektedir. Vatandaşların ve market sorumlularının memnuniyeti, bu tür uygulamaların önemini vurgulamaktadır. Sonuç olarak, Ankara ve İstanbul’da uygulanan kırmızı et fiyatlarının sabitlenmesi kararı, Ramazan ayı boyunca tüketicilere ekonomik olarak destek olmayı amaçlamaktadır.
