Soğuk havaların etkisiyle birçok vatandaş, soğuk algınlığından korunmak amacıyla aktarları tercih etmeye başladı.
Kış aylarında hastalık yaşamak istemeyenler için kış çaylarına olan talep artış gösterdi.
Aktarlardan en çok temin edilen ürünler arasında ıhlamur, zencefil, tarçın ve adaçayı öne çıkıyor.
Aktarlar, kış çayının taze olmasının önemine dikkat çekiyor. Kış çaylarının kilosu ise 500 liradan satışa sunuluyor.
NASIL KULLANILIR, FAYDASI NEDİR?
Kış çayının doğru miktarda kullanımı hakkında bilgi veren aktar Cihan Özdemir, “Bu yıl kış çayının kilosu 500 liradan satılıyor. Önceki senelerde 300-350 lira, geçen yıl ise 400 liradan satıldı. Kış çayında bulunması gereken temel bileşenler arasında 7-8 adet bitki yer alıyor. Aktarlar, bu bitkilerin üzerine kişisel tercihlerine göre farklı kombinasyonlar ekleyebilir. Kış çayında ıhlamur, ada çayı, zencefil, tarçın, karanfil ve zerdeçal yer alır. Ayrıca hatmi çiçeği, papatya, meyan kökü ve ebegümeci gibi bitkiler de kullanılmaktadır. İnsanlar, bu çayları tüketirken doğru miktarda kullanmaya özen göstermelidir” şeklinde konuştu.
Doğru dozda kullanmanın iyileştirici etkisi olduğunu, ancak yanlış kullanımın toksik etki yaratabileceğini belirten Özdemir, “1 çorba kaşığı kış çayı, 2-3 bardak su ile 5-6 dakika kaynatılmalı, ardından 10 dakika dinlendirilmelidir. Gün içerisinde 2-3 bardak içilmesi önerilmektedir. 2-3 bardaktan fazla miktar, alerjik reaksiyonlara sebebiyet verebilir” dedi.
Kış çayı, genellikle 150-200 gram paketler halinde satılmaktadır. Bir ailenin günde en fazla 2 kaşık kullanması tavsiye edilmektedir. Hazır alınan kış çayı, bir ailenin 2 haftalık ihtiyacını karşılayabilir; ayda 2 paket ile kış boyunca 6-7 paket tüketerek rahat bir sezon geçirilebilir. Eğer kış çayının içerisinde böbrek ya da karaciğer fonksiyonlarını etkileyebilecek zararlı bileşenler yoksa, düzenli olarak her gün içilmesi önerilmektedir. Ihlamur, doğal antibiyotik etkisi nedeniyle üst solunum yolu enfeksiyonları ile öksürüğü kısa sürede hafiflettiğinden, vatandaşların bu dönemde günlük 1 bardak kış çayı ve 1 bardak ıhlamur tüketmeleri fayda sağlayabilir” ifadelerini kullandı.
KIŞ ÇAYI ALIRKEN DİKKAT
Kış çayı alırken tazelik konusuna vurgu yapan Özdemir, “Bitkilerde gözle görülür bir soluklaşma, nemlenme, kararma, tüylenme veya böceklenme varsa alım yaparken dikkat edilmelidir. Bu durum, hazırlayan esnaf tarafından gözden kaçmış olabilir. Raf ömrü 2-3 yılı geçmemiş ürünler tercih edilmelidir” dedi.
Vatandaşların ürünleri satın alırken görsel kontrol yapmaları ve internet üzerinden ürün görselleriyle karşılaştırma yapmalarını önerdi. Bu sayede kaliteli ürün seçme imkanı bulabilirler.
