Kahramanmaraş’ta kış mevsiminde en çok tercih edilen yiyeceklerin başında tirşik çorbası geliyor.
Bu besin kaynağının faydaları ise oldukça fazla…
Tirşik çorbasının kış aylarında çeşitli sağlık sorunlarına iyi geldiğini belirten 4 çocuk annesi 48 yaşındaki Fatma Uzun, kış mevsiminde bağışıklık sistemini güçlendiren bu çorbaya olan ilginin arttığını dile getirdi.
“GEÇİMİMİZİ BU İŞLE SAĞLIYORUZ”
“Zor bir emek, ama karşılığını alıyoruz” diyen Uzun, “Geçimimizi bu işle sağlıyoruz. Dükkanımız depremde yıkıldı, ardından buraya gelerek hizmet vermeye başladık. Akşamdan hazırlıyoruz, sabah pişiriyoruz ve ertesi gün servis ediyoruz” şeklinde konuştu.
“HASTALARA ŞİFA OLUYOR”
Kış aylarında tirşik çorbasına olan talebin arttığını vurgulayan Uzun, “Bu çorba hastalara şifa oluyor. Fiyatlarımız bardakta 15 TL, kasede 40 TL, kilosu ise 100 TL. İzmir ve İstanbul gibi şehirlerden sipariş alıyoruz ve ürünleri buradan gönderiyoruz. Kahramanmaraş’ın vazgeçilmezi olan tirşik çorbasını herkes seviyor. Grip ve şeker hastalığı gibi sorunlara da iyi geliyor” diye ekledi.
