Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Orman Genel Müdürlüğü Toplantı Salonu’nda düzenlenen Dünya Gıda Güvenilirliği Etkinliği’nde, 7 Haziran tarihinin Birleşmiş Milletler Genel Kurulu kararıyla Dünya Gıda Güvenilirliği Günü olarak kutlandığını duyurdu.
“TOHUMDAN SOFRAYA HER AŞAMADA AKTİF ROLDEYİZ”
Bakan Yumaklı, bakanlık olarak gıdanın tohumdan sofraya kadar her aşamasında aktif bir rol üstlendiklerini belirtti. Bu süreci üç ana başlıkta ele aldı:
İlk olarak gıda arz güvenliğini sağlamak amacıyla yürütülen üretim faaliyetleri; ikinci olarak tarım ile sanayi entegrasyonunu destekleyen kırsal kalkınma yatırımları; üçüncü olarak ise gıda denetim ve kontrol mekanizması öne çıktı.
Gıda güvenilirliğinin, üretimin ilk aşamasından itibaren titizlikle izlenmesi gerektiğini vurgulayan Yumaklı, vatandaşların sağlıklı, güvenilir ve kaliteli gıdaya erişimini sağlamak için güçlü bir denetim altyapısına sahip olduklarını ifade etti.
81 İLDE KAPSAMLI DENETİM SİSTEMİ
Bakan, “Türkiye genelinde 81 ilimizde kapsamlı bir denetim sistemimiz mevcut” diyerek, toplam 148 gıda kontrol laboratuvarının (41’i kamuya ve 107’si özel) hizmet verdiğini sözlerine ekledi. Ayrıca 15 Ar-Ge merkezi ve 8 binden fazla gıda kontrol görevlisinin görev yaptığını açıkladı:
“81 ilimizde güçlü bir denetim altyapımız var. 2024 yılında 1,3 milyondan fazla denetim gerçekleştirdik. 1 Ocak’tan bu yana ise 503 bin gıda denetimi yapıldı. Bu denetimler sonucunda 11 bin 702 uygunsuzluk kaydedildi ve toplam 1 milyar 56 milyon lira ceza kesildi, 301 kişi hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.”
PESTİSİTLE MÜCADELE
Pestisitler konusunda yürütülen dezenformasyona da dikkat çeken Yumaklı, halkı paniğe sevk eden ve çiftçileri haksız yere hedef gösteren söylemleri eleştirdi. Avrupa Birliği ile tam uyum içinde olduklarını belirterek, bugüne kadar 223 pestisit maddesinin kullanımını yasakladıklarını ifade etti.
Yumaklı, hasat öncesi ve sonrası süreçlerde titizlikle denetim gerçekleştirdiklerinin altını çizerken, son üç yılda 250 bin pestisit kontrolü yapıldığını ve pestisit kalıntılarının yüzde 35 oranında azaldığını kaydetti:
“İhracatta geri dönen ürün oranı binde bir düzeyinde. Uygunsuzluk tespit edilen ürünlerin piyasaya sürülmesine kesinlikle izin vermiyoruz, bu ürünler ya imha ediliyor ya da enerji üretiminde değerlendiriliyor.”
Üreticiler, çiftçiler ve ihracatçı birlikleri ile koordineli çalışmaya devam edeceklerini vurgulayan Yumaklı, pestisit kullanımı konusunda eğitim ve yayım faaliyetlerini hızlandıracaklarını duyurdu.
TARIM CEBİMDE UYGULAMASI
Gıda işletmelerinin denetim sonuçlarının tüketiciler tarafından kolayca takip edilebilmesi amacıyla karekod uygulamasını hayata geçirdiklerini hatırlatan Bakan, “Tarım Cebimde uygulaması üzerinden vatandaşlarımız, işletmelerin en son ne zaman denetlendiğini görebilecek. 28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren ise gıda işletmelerinde karekod bulundurma zorunluluğu başlayacak” diye konuştu.
Etkinlikte yer alan Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, güvenilir gıdaya ulaşmak
