Diyabet, halk arasında şeker hastalığı olarak bilinen ve vücudun kan şekerini düzenleme mekanizmasının bozulduğu kronik bir hastalıktır.
Tip 1 diyabet, bağışıklık sisteminin pankreastaki insülin üreten hücrelere saldırması sonucunda gelişir. Bu durum, vücudun insülin üretimini azaltarak kan şekerinin dengesizleşmesine yol açar.
Diğer yandan, Tip 2 diyabet genellikle insülin direnci ve pankreasın yeterli insülin üretememesi nedeniyle meydana gelir. Her iki tür de kontrol altına alınmadığında, ciddi sağlık problemlerine ve organ hasarına yol açabilmektedir.
BESLENME DÜZENİ HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR
Diyabet hastalarının beslenme alışkanlıkları, kan şekeri seviyelerini dengede tutmak açısından kritik bir önem taşır.
Bu bağlamda, meyve tüketimi göz önünde bulundurulmalıdır. Meyveler, sağlayabilecekleri lifler, vitaminler ve mineraller açısından zengin olmakla birlikte, bazıları yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabetikler için risk oluşturabilir.
Özellikle kuru meyveler, konsantre şeker yapıları nedeniyle diyabetlilere önerilmez. Aynı zamanda, karpuz, muz ve mango gibi meyvelerin de yüksek glisemik indekslere sahip olmaları dolayısıyla ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerektiği vurgulanmaktadır.
ŞEKER HASTALARININ YEMEMESİ GEREKEN MEYVELER
Diyabet hastalarının mümkünse tüketmemesi veya sınırlandırması gereken bazı meyveler şunlardır:
Kuru meyveler (kuru incir, kuru üzüm, hurma vb.): Doğal şeker yoğunlukları yüksek olup, kan şekerini hızla artırabilir.
KARPUZ
Karpuz, yaz aylarının en popüler meyvelerinden biri olmasına rağmen, 72-80 arası yüksek bir glisemik indekse sahiptir. Yüksek şeker içeriği dolayısıyla dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.
MUZ
Muzların glisemik indeksi, olgunluk seviyelerine bağlı olarak 42 ila 62 arasında değişiklik göstermektedir. Olgun muzlar daha yüksek GI değerine sahiptir; dolayısıyla daha az olgun muzlar tercih edilmeli ve tüketiminde dikkat edilmelidir.
ANANAS
Ananas, içeriğindeki önemli miktarda doğal şeker sayesinde kan şekerini hızla yükseltebilir. Bu nedenle ölçülü şekilde tüketimi teşvik edilmektedir.
MANGO
Popüler meyvelerden biri olan mango, 51-60 arası bir glisemik indekse sahiptir ve yüksek oranda sakaroz ve fruktoz içermektedir. Şeker dalgalanmalarını önlemek adına ölçülü tüketimi önerilmektedir.
ÜZÜM
Üzüm, orta düzeyde bir glisemik indekse sahip olmasına rağmen, küçük boyutları aşırı tüketime sebep olabilmektedir; bu nedenle diyabetlilerin bu meyveden kaçınması önerilmektedir. Kuru üzüm ise yoğun şeker içeriğine sahip olduğu için sınırlı miktarda tüketilmelidir.
KİRAZ
Kirazlar çeşitli glisemik indekslere sahip olsa da genelde orta ila yüksek seviyelerde yer alır; bu yüzden alım miktarını sınırlamak önemlidir.
Diyabet hastasıysanız, tüm meyvelerden kaçınmanız gerektiği düşüncesine kapılabilirsiniz. Ancak, bu doğru değildir; dengeli bir diyetin parçası olarak meyve tüketimine devam edebilirsiniz. Diyabetik beslenme açısından
