Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yapmak için Diyetisyen Sevim Bircan Çetin’den alınan önerilere göz atalım. Ramazan ayında oruç tutmanın bedensel ve ruhsal bir arınma olduğunu belirten uzman, bu dönemde yeterli ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor. İftar ve sahur öğünlerini atlamadan yapmanın gerekliliğine değinen Çetin, bu öğünler arasında ara öğünlerin de eklenmesi gerektiğini vurguluyor.
Önerilerine geçen diyetisyen, oruç tutarken yeterli ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Büyük porsiyonlar yerine aralıklı ve küçük porsiyonlar tercih etmenin daha sağlıklı olduğunu belirtiyor. Ayrıca yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek yemek yemenin sindirimi kolaylaştıracağını vurguluyor. Kızartma ve kavurma gibi yöntemler yerine sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih etmenin önemine de değiniyor.
Günlük su tüketiminin en az 2-2,5 litre olması gerektiğini belirten Çetin, bu sıvı alımını iftar ve sahur arasına bölmenin faydalı olacağını söylüyor. Haftada 1-2 kez tatlı tüketmenin de uygun olduğunu ifade ediyor. Sahur öğününde ise proteinli ve lifli besinlerin tüketilmesi gerektiğini öneriyor. Yumurta, peynir, süt, yoğurt gibi besinlerin yanı sıra tam tahıllı ürünler tüketilmesini tavsiye ediyor.
İftarda hafif yemekler tercih edilmesi gerektiğini belirten diyetisyen, iftarı 1 su bardağı su ve birkaç hurma veya zeytinle açmanın sağlıklı bir başlangıç olacağını söylüyor. İftar sonrası tatlı tüketiminin en az 1-2 saat sonrasına bırakılması gerektiğini vurgulayan Çetin, ağır şerbetli ve yağlı tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesini öneriyor. Sindirimi kolaylaştırmak için iftardan sonra kısa bir yürüyüş yapmanın faydalı olabileceğini belirtiyor.
Diyetisyen Sevim Bircan Çetin’in Ramazan ayına ilişkin sağlıklı beslenme önerileri, oruç tutanların bu dönemi sağlıklı ve dengeli beslenerek geçirebilmeleri için önemli ipuçları sunuyor. İftar ve sahur öğünlerinde dikkatli ve bilinçli beslenerek, vücudun besin ihtiyacını karşılayabilmek mümkün olacaktır. Bu önerileri dikkate alarak Ramazan ayını sağlıkla geçirmek herkesin elinde.
