Glütensiz ürün bulma zorluğu yaşayan bireyler için yeni bir düzenleme yapıldı. Glüten intoleransı olan kişilerin bu ürünlere daha kolay erişebilmesi amacıyla Ticaret Bakanlığı tarafından bir Tebliğ yayınlandı. Bu tebliğle birlikte, 200’den fazla şubesi olan ve 250 metrekareden büyük marketler artık çeşitli glütensiz ürünleri satmak zorunda kalacaklar.
Glüten intoleransı yaşayan bireyler için yayımlanan Tebliğ, glütensiz gıda ürünlerine erişimi kolaylaştırmayı amaçlıyor. 200’den fazla şubesi olan zincir marketler, belirli şartlar altında glütensiz ürünler bulundurmak zorunda olacaklar. Bu düzenlemeye göre, 250 metrekareden büyük satış alanına sahip şubelerde un, tatlı ve tuzlu atıştırmalık gibi glütensiz ürünlerin bulundurulması zorunlu hale getirildi.
400 metrekareden fazla satış alanına sahip marketler ise daha geniş bir ürün yelpazesini sunmak zorunda kalacaklar. Bu mağazalar ekmek, un, makarna, tatlı ve tuzlu atıştırmalık gibi glütensiz ürünleri, sürekli olarak ve talebi karşılayacak miktarda satışa hazır bulundurmak zorunda olacaklar. Bu düzenleme ile glütensiz ürünlerin daha geniş kitlelere ulaşması ve erişiminin kolaylaşması hedefleniyor.
Düzenlemenin yürürlüğe gireceği tarihler belirlendi. Bazı hükümler 1 Haziran tarihinde yürürlüğe girecekken, bazıları ise 1 Eylül 2024’te yürürlüğe girecek. Bu süreçte marketler glütensiz ürünleri raflarına yerleştirerek bu düzenlemeye uyum sağlamak zorunda olacaklar.
Bu düzenleme ile glüten intoleransı olan bireylerin glütensiz ürünlere daha kolay erişebilmeleri ve bu ürünlerin yaygınlaşması hedefleniyor. Marketlerin belirli standartlara uygun olarak glütensiz ürünleri satışa sunmaları, bu ürünlere olan talebi artırarak glütensiz diyeti olan bireyler için bir rahatlama sağlayabilir. Bu düzenleme ile glütensiz ürünlere erişim ve çeşitlilik artırılarak glüten intoleransı olan bireylerin beslenme ihtiyaçlarına daha iyi yanıt verilmesi amaçlanıyor.
